KARCZMA SPALSKA - SPAŁA
Przykladowe menu weselne:

I propozycja

Witanie chlebem i solą oraz szampanem w darze od gospodarzy

I danie gorące

Rosół z makaronem domowym
Filet Ala’pizza (pieczarki, ser żółty, sos paprykowy)
Kotlet schabowy faszerowany warzywami
Ziemniaki gotowane
Zestaw surówek ( Kapusta białe , marchewka )

II danie gorące

Pieczeń wieprzowa w sosie
Kluski śląskie
Kapusta zasmażana , surówka włoska z buraczka

III danie gorące

Barszczyk czerwony z pasztecikiem

IV danie gorące

Udko faszerowane
Ziemniaki pieczone
Surówka z kapusty pekińskiej

V danie gorące

Żur na staropolskim zakwasie

Zakąski zimne

1.Schab z sałatką w galarecie
2.Galaretka z nóżek
3.Ryba po grecku
4.śledź z cebulką w oleju
5.Sałatka warzywna
6.Sałatka na słodko
7.Jajko faszerowane
8.Zestaw mięs pieczonych (karczek, pasztet, boczek ze śliwką)

Marynaty

Papryka, Grzybki, Ogórek
(sezonowo warzywa świeże)

Dodatki

Pieczywo jasne i ciemne
Napoje zimne ( Soki cappy , napoje coca cola )

Stół słodki

( Ciasta , owoce )

Stół kawowy

( Kawa , herbata )



II propozycja

Witanie chlebem i solą oraz szampanem w darze od gospodarzy

I danie gorące

Rosół z kołdunami
Kotlet schabowy faszerowany warzywami
Roladki drobiowe w sosie śmietanowym ( pieczarki , papryka, ser żółty, masło)
Ziemniaki gotowane
Ziemniaki pieczone
Jarzyny gotowane

II danie gorące

Prosie pieczone
Kasza gryczana
Surówka włoska z buraczka

III danie gorące

Flaki wołowe
z bagietką ziołową

IV danie gorące

Schab z morelą w sosie
Kluski półfrancuskie
Sałata lodowa ala’grecka

V danie gorące

Żurek
na staropolskim zakwasie

Zakąski zimne

1.Pstrąg faszerowany
2. Roladki z łososia
3. Śledzie z cebulą w oleju
4. Śledzie po cygańsku
5. Kurczak w galarecie
6. Szynka z jajkiem w galarecie
7.Pieczarki faszerowane
8.Sałatka na słodko z kurczakiem
9.Sałatka z krabów
10. Morela w boczku
11. Ozorek w sosie chrzanowym
12.Zestaw mięs pieczonych (karczek ze śliwką, pasztet, schab)

Marynaty

Papryka, Grzybki, Ogórek
(sezonowo warzywa świeże)

Dodatki

Pieczywo jasne i ciemne

Napoje zimne

( Soki cappy , napoje coca cola )

Stół słodki

( Ciasta , owoce )

Stół kawowy

( Kawa , herbata )